Выращивание вешенки в теплице

Это моя первая статья в разделе помещение. В данной статье я бы хотел описать о выращивании вешенки в теплице. У многих есть теплица для выращивания овощей. Летом и осенью она пустует, а ее можно использовать для получения грибов вешенки.
Вешенку можно выращивать на пеньках и в мешках в любой обогреваемой теплице. Многие даже используют теплицы с однослойным полиэтиленовым покрытием. Главное чтобы зимой была возможность подогреть теплицу, а то много грибов вырастет. Почва должна быть очищена от сорняков. Почву хорошо взрыхляем а поверхность нужно выровнять.
Для вешенки лучше всего использовать древесину тополя. Примерно диаметром 20-40 сантиметров. Пеньки должны быть высотой примерно 30 сантиметров. Высаживать вешенку лучше в конце мая — начала июня.
Инкубационный период: выкапывают ямки глубиной около 20 см. На дно траншеи или ямы укладывают равномерным слоем мицелий, а сверху чистым срезом ставят пенек. Нужно чтобы на поверхности почвы осталось 1/3 пенька. После того как пеньки установили, нужно политью.
Пеньки размещать нужно рядами на расстоянии 15-20 см друг от друга. Между ними оставляем ряды чтобы можно было ходить и поливать пеньки. Наступать на пеньки нельзя. Расход мицелия составляет 150 грамм на один пенек.
Температурный режим: период инкубации июнь, июль и август самая лучшая температура 22-28 градусов. Теплицу пленочную необходимо раскрыть в конце июня, а накрыть только в конце октября. Перед началом плодоношения необходимо понизить температуру до 5-7 градусов в течении трех дней.
Для самого периода плодоношения необходима температура 12-15 градусов. Такие температуры в октябре обычно естественные. После окончания периода плодоношения, декабрь месяц, можно получить еще волну грибов вешенки. Для этого в течении 30-45 дней выдерживаем температур 20-25 градусов, после понижаем до 12-15 градусов для получения весенней волны вешенки.
Для роста вешенки нужна влажность. Самая оптимальная влажность воздуха 80-95 процентов. Такую влажность можно получить проводя поливы пеньков и почвы в теплице.
Какой же уход за пеньками нужно проводить в течении года:
1. Полив почвы.
2. Удаление сорняков.
3. Удаление грибов сапрофитов на пеньках.
Самое уязвимое место — это температурный режим. Температура выше 30 градусов угнетает рост вешенки. Для того чтобы снизить температуру в теплице, необходимо:
1. С внутренней стороны побелить теплицу чтобы не смыло дождем. Если есть жалюзи в теплице использовать их.
2. Чтобы уменьшить температуру нужно улучшить вентиляцию. Для этого по бокам теплицы делают прорези.
Итак, вешенку можно выращивать не только в подвале, но и в теплице.
Всем удачных урожаев, да по меньше проб и ошибок.