В связи с неодинаковыми требованиями плодовых и ягодных растений к условиям внешней среды из известных нам пород плодовых и ягодных растений, к примеру, на Юго-Востоке в диком состоянии главным образом произрастают: яблоня, груша, боярышник, лещина, степная вишня, тернослива, терн, земляника и клубника. Так же в культуре Юго-востока возделываются: яблоня, груша, айва, вишня, слива, тернослива, терн крупноплодный, абрикос.
А из ягодных растений: земляника, малина, смородина, крыжовник и виноград.
В разных районах возделываемые в культуре плодовые и ягодные растения имеют неодинаковый удельный вес. Ведущее положение занимает яблоня. Площадь, занятая под насаждениями яблони, исчисляется от общего количества насаждений от 56 до 75%. Груша занимает площадь от 6 до 11,5%, айва — от 0,5 до 3%, вишня — от 7 до 20%, слива — от 2 до 16%, абрикос — от 0,5 до 1 %, ягодные культуры — от 4 до 10%. Из ягодных растений наибольшую площадь занимают черная смородина и земляника, и только в Астраханской области они уступают первое место винограду.
Существующее размещение плодовых и ягодных растений в районах Юго-Востока не отвечает современным требованиям, и в связи с этим оно в ближайшие годы должно быть изменено. В районах расположения культурно-административных центров районного и областного значения, а также в зонах плодоперерабатывающей промышленности целесообразно удельный вес косточковых пород и ягодников довести до 40—45%, а удельный вес яблони и груши снизить.до 55—60%, предусматривая при закладке новых садов введение в насаждения яблони 15—20% сортов летних сроков созревания, 25—30% —осенних и 50—60% зимних сроков созревания.
В других районах основу насаждений должны составлять наиболее ценные стандартные сорта яблони, преимущественно осенних и зимних сроков созревания. Летние сорта яблонь, косточковые породы и ягодники следует вводить в насаждения в количестве, не превышающем местного потребления плодов и ягод. Такое размещение плодовых и ягодных насаждений на территории Юго-Востока при надлежащем уходе за ними даст возможность успешно решить важную народнохозяйственную задачу обеспечения трудящихся в достаточном количестве свежими плодами, ягодами и продуктами их технической переработки.
Размещение плодовых и ягодных растений
