Вытяжная вентиляция: виды, материалы и расчет

Разновидности вытяжных устройств

Для улучшения микроклимата и избавления помещения от запахов, копоти и гари используется кухонная вытяжка. В зависимости от внутреннего устройства она может удалять отработанный воздух, очищать его или поочередно работать в каждом из этих двух режимов.

В первом случае оборудование эвакуирует воздушные массы из комнаты в атмосферу. Чтобы это осуществить, используется специальная труба – воздуховод.


Модели, затягивающие отработанный воздух и выводящие его в атмосферу, просты в использовании и уходе. Они не требуют регулярной покупки дорогостоящих фильтров

Модели второго типа – рециркуляционные. Для их полноценного функционирования не понадобится включение в вентиляционную систему.

Им нужно электропитание, чтобы втягивать отработанный воздух, скапливающийся, к примеру, над сковородкой, жарящей картофель. Внутрь устройства попадают частички жира, копоти и запах готовящейся пищи.

Первым на себя принимает удар жировой фильтр, затем наступает очередь угольного. Именно он поглощает все примеси и выдает очищенный воздух обратно в помещение, выпуская его через небольшие отверстия, имеющиеся в корпусе.

Рециркуляционная модель вытяжки
Вариант кухонной техники, не требующий включения в вентсистему, отличается большими запросами – для функционирования оборудования потребуется периодически покупать фильтрующие приспособления, как правило, угольные

Третий тип – комбинированные модели. Они могут работать как в режиме отвода, так и очистки. В первом случае для обеспечения работоспособности кухонной вытяжки потребуется ее подключение к вентиляции. А во втором – установка очищающего фильтра.

Выбирать нужный вариант предстоит в процессе использования. Причем в зависимости от модели прибора могут отличаться его настройки.

Например, для вытяжек с режимом очистки от фирмы LEX производитель рекомендует сначала установить угольные фильтры. Затем взять заглушки, идущие в комплекте с вытяжным оборудованием, и закрыть боковое и верхнее отверстие, которое предназначено для присоединения к вентсистеме.

Заглушки для перевода в режим рециркуляции
Заглушки позволяют предотвратить бесконтрольный выход воздуха изнутри устройства – сначала он полноценно профильтруется, а только потом выйдет наружу сквозь отверстия, предназначенные для этих целей

Помимо принципа работы вытяжки отличаются вариантом установки – бывают встраиваемые и открытые.

А еще все они разнятся формой, от которой зависит возможное место размещения вытяжного оборудования.

Галерея изображенийФото из Вариант размещения плиты и стола для приготовления пищи по центру кухни может быть реализован благодаря островному типу вытяжки. Она сможет забирать отработанный воздухНаиболее востребованной моделью является пристенная. Она легко монтируется, нетребовательна к размеру кухни и представлена в широком ассортименте у многих производителей кухонной техникиЕще один популярный тип изделий – встраиваемые. Идеально подходят для маленьких кухонь, где на счету буквально каждый сантиметрИзысканные угловые вытяжные устройства являются отличным решением для помещений, в которых под плиту отведен один из углов. Они позволяют создать оригинальный интерьер и хорошо справляются со своим основным предназначениемОстровной тип вытяжкиПристенная вытяжная конструкцияПристенный встраиваемый видУгловая купольная вытяжка

Кухонная техника отличается ценой, которая зависит от известности бренда, утонченности дизайнерской задумки, использованных материалов при производстве и функциональности вытяжного оборудования.

Потребитель без проблем сможет подобрать вытяжку в нужной ценовой категории – даже в недорогом сегменте много достойных моделей. Правда, чем сложнее процессы прибор умеет выполнять, тем дороже окажется конечная стоимость.

Формы современных вытяжных устройств

Обзор видов кухонных вытяжек: принцип работы, плюсы и минусы

Вытяжки купольного типа чаще всего имеют форму полусферы или пирамиды. Это самая крупногабаритная разновидность, но зато она покроет площадь любой варочной поверхности.

Потолочные и настенные модели имеют прямоугольную форму и бывают разных размеров.

Островная разновидность может иметь плоскую или цилиндрическую форму. Цилиндрическая может менять высоту, в зависимости от процесса готовки.

Вытяжная наклонная панель плоской формы – выбор для любителей современного дизайна. Она выглядит лаконично и не занимает много места.

Бывают и вытяжки нестандартных форм. Например – гнутая в виде дуги, кубовидная, круглая или в форме конуса. Однако такие агрегаты встречаются редко из-за высокой стоимости.

Нормы и требования

Правильный размер вытяжного устройства для кухни обеспечит максимальный эффект работы устройства. Именно поэтому следует с ответственностью подойти к этому вопросу.

Главным критерием при подсчете размеров является ширина. Почему так? Производители указывают в технической документации, что ширина должна быть больше или соответствовать габаритам варочной поверхности. Поэтому устройство устанавливается строго над плитой. При этом не важен тип плиты (индукционная, электрическая или газовая).

Конкретных стандартов не указывается. Главное, что необходимо соблюдать — оптимальное расстояние до плиты, чтобы обеспечить пожарную безопасность.

На рынке чаще всего встречаются вытяжки для кухни с шириной 60 см. Если показатель будет равен 990 см или больше — это увеличит производительность и позволит охватывать больший объем за определенное время. Ни в коем случае устройство не должно быть уже, чем варочная поверхность. Это может привести к тому, что треть выделений будет миновать вытяжку и оседать на потолке.

Критерии выбора вытяжки для кухни

Критерии выбора вытяжки

Вытяжки – это устройства, которые очищают воздух от дополнительных примесей и неприятных запахов. Принцип их действия – принудительная вентиляция. Система фильтров улавливает запахи, испарения и продукты сгорания. Эти примеси неизбежны во время приготовления пищи.

Фильтры встроены в корпус, на котором расположена панель управления. Она может быть:

  • Механической.
  • Электронной.

Выбирая вытяжку для кухни, нужно обращать внимание на 7 главных критериев:

  1. Вид и размер.
  2. Материал корпуса.
  3. Мощность.
  4. Режим работы: способ очищения.
  5. Система фильтров.
  6. Тип управления.
  7. Дополнительные функции.

От этих параметров зависит, будет ли покупка удачной. Рассмотрим их подробнее.

Вид вытяжки и размер

Вид вытяжки и размер

Первый критерий в списке обязательных. Ведь от вида и габаритов зависит то, как устройство разместится на кухне, можно ли его встроить, прикрепить к стене или установить отдельно, по центру. Вытяжки бывают нескольких видов:

  1. Традиционная. Подвесная конструкция монтируется над варочной поверхностью между шкафчиками кухонного гарнитура. Их цена – самая приемлемая. Установка простая, поэтому многие отдают предпочтение таким моделям. Хороший вариант, если в доме нет возможности подключиться к вентиляционной системе.
  2. Встраиваемая. Как правило, монтируются в шкаф, у которого нижняя часть открыта. Плюс в том, что такая конструкция скрыта от глаз окружающих и не занимает много места. Особенно хорошо вписывается в кухни, где плита тоже встроенная. Покупать такие приборы нужно при комплектации набора мебели, чтобы она подошла по габаритам.
  3. Островная. Самая необычная из всех вариантов. Покупается для кухонь, где варочная поверхность, вместе с комодными шкафчиками, установлена по центу помещения. Она не только очищает воздух, но и служит элементом декора, поскольку выпускается в разных стилях и подойдет к различным дизайнам интерьера. Обдумать оформление и габариты устройства нужно еще на этапе ремонта
  4. Купольная. Внешне похожа на зонт или купол. Как и традиционные модели, крепится над варочной панелью. Отличается широким воздуховодом. Но ее особенность в том, что она подсоединяется к центральной вентиляционной системе дома. Поэтому воздух очищается более тщательно. Такие конструкции часто называют каминными
  5. Выдвижная. Очень удобна для тех, кто ценит функциональность. Идеальный выход для малогабаритных кухонь. Представляет собой небольшую, встроенную в шкафчик, конструкцию. Перед приготовлением еды она выдвигается и располагается над варочной поверхностью. После использования задвигается обратно.

Размеры вытяжки

Размеры вытяжки

Габариты вытяжек стандартизированы. Подобрать подходящий вариант не составит труда. Но несколько нюансов помогут сделать выбор:

  • Ширина. Первый параметр, который нужно учесть. Ведь от него зависит, насколько эффективно будет собрана грязь, пыль, жир, испарения, запахи и гарь из воздуха. Поэтому вытяжка должна быть шире, чем варочная поверхность. Для классической плиты с 4 конфорками ширина купола должна быть 60 или 90 см.
  • Размеры рабочей вытяжной поверхности. Они должны быть соразмерны габаритам плиты. Часто ширина купола гораздо больше размеров рабочей поверхности. Поэтому важна ширина той части, которая отвечает за очищение воздуха, а не ширина декоративной зоны купола.
  • Высота. Максимальная высота купольных вытяжек – 125 см. Этот показатель нужно учитывать при монтаже прибора. Ведь по ТБ минимальное расстояние от варочной поверхности до вытяжки: 65 см для электрических плит, 75 см – для газовых. Если его не соблюсти, то вытяжка, а за ней и мебель, может загореться.
  • Глубина. От этого значения тоже зависит качество очистки воздуха. Чем глубина больше, тем эффективнее будет забор загрязнений. Глубина колеблется от 30 до 120 см. Ориентироваться при выборе глубины рабочей поверхности нужно на глубину плиты. Два параметра должны быть примерно одинаковыми.

Материал корпуса

Материал корпуса

Корпус очистителя воздуха изготавливают из разных материалов, среди которых самые популярные:

  • сталь;
  • дерево;
  • пластик.

Выбор зависит от дизайна кухни и требований техники безопасности. Самый лучший вариант – нержавейка. Она проста в уходе, хорошо выглядят на любой кухне. При покупке важно учитывать долговечность материала и насколько он легко очищается от загрязнений.

Мощность

В вытяжку встроены 1 или 2 вентилятора. Они могут работать в 2 или 4 скоростных режимах. Питаются они от электрической сети. Мощность вытяжки – это мощность встроенных в неё вентиляторов. Именно этот параметр определяет производительность прибора. Производительность разных моделей варьируется в пределах 180–1280 м3/час.

Считается, что за 1 час воздух в кухне нужно полностью обновить 12 раз. Зная эти данные, можно примерно определить нужную мощность вытяжки для кухни.

Поможет простая формула:

Q = S x h x 12,

где Q – искомая мощность, S – площадь помещения,  h – высота помещения.

Эта формула рассчитана на максимально высокую нагрузку. Но в обычных условиях «экстренный» режим включается только, если что-то пригорело или сбежал кофе. Поэтому к полученной мощности нужно прибавить 15% запаса.

Режим работы: способ очищения

Режим работы

Все вытяжки по способу очищения делятся на 2 большие группы:

  1. Рециркуляционные.
  2. Проточного типа.

Рециркуляционные. Втягивают воздух, очищают, снова возвращают его в помещение.

Проточного типа. Грязный воздух забирается, попадает в вытяжную трубу и выходит наружу через вентиляционную систему. Такой режим работы называется «отвод воздуха».

Более удобным в использовании считается устройство с отводом воздуха. Поскольку рециркуляционные очистители требуют постоянной смены фильтров.

Система фильтров

В рециркуляционные вытяжки встроены 2 вида фильтров:

  1. Жировой – для очистки от масляных частиц.
  2. Угольный – для удаления запахов.

Жировой. Представляет собой съемную кассету из пластика со вставками из флизелина или синтепона. Сменная кассета одноразовая. При полном загрязнении она меняется на новую. Есть многоразовые кассеты. Они сделаны из алюминия, при необходимости снимаются и чистятся.

Угольный. Размещается позади жироулавливающего. Его база – это активированный уголь, который обладает высокими абсорбирующими качествами. Он хорошо впитывает и надежно удерживает микрочастицы запахов. Но у него есть существенный минус – частая замена. В среднем менять его нужно 1 раз в 3–4 месяца. Если учесть, что цена угольных очистителей — 250-2500 рублей, то экономной такую очистку назвать сложно.

Вытяжка может работать более или менее эффективно без угольного фильтра. Но без жироулавливающих кассет модель практически бесполезна. Ведь внутри, на стенках устройства, будет оседать пыль, грязь и жир, которые очень сложно очищать. Жировой очиститель – обязательная ступень очистки.

Тип управления

Тип управления

По типу управления все вытяжки делятся на 2 группы:

  1. Механические.
  2. Электронные.

Механические. Управляются кнопками на панели. Плюсы – простота управления, низкая стоимость таких моделей. Минусы – при интенсивном использовании кнопки могут быстро загрязняться.

Электронные. Внутри встроен микропроцессор, информация выводится на ЖК-дисплей, управляются через сенсорную панель. Недостаток –  высокая цена. Преимущество – возможность автоматического включения и выключения таймеров и датчиков.

Дополнительные функции

Кроме очистки воздуха, производители оснащают вытяжки дополнительными функциями, среди которых:

  • Освещение. Во всех приборах встроены лампы освещения: люминесцентные,  накаливания, светодиодные, галогенные. Выбор зависит от требований к освещению, площади помещения и экономности.
  • Индикатор загрязненности фильтра. Сообщит о том, что очищающую кассету пора заменить на новую.
  • Антивозвратный клапан. Нужен для того, чтобы воздух из трубы воздуховода не попадал в дом, когда прибор не работает. Клапан должен присутствовать в устройствах, где воздуховод подключен к системе вентиляции.

Кроме перечисленных, есть и другие дополнительные «бонусы»: автоматическое включение/отключение, таймер, пульт ДУ.

Принцип работы кухонной вытяжки

Как работает вытяжка? Для того, чтобы понять, как работает вытяжка на кухне, необходимо привести в пример несколько режимов — рециркуляция и отвод воздуха.

В первом случае, такой принцип отлично подойдет для владельцев частных домов. Разработка и создание системы вентиляционных каналов занимает много средств и сил. Рециркуляция поглощает воздух, пропуская его через угольные фильтры, и выводит обратно в помещение. Недостаток такого режима заключается в низкой производительности.

В квартирах, где есть вентиляционные каналы и налажена система вентиляции, лучше всего установить вытяжку на кухню с отводом воздуха. Принцип работы заключается в том, что поглощенный воздух перемещается в канал и выводится за пределы дома.

Функционирует кухонная вытяжка за счет электроэнергии. Есть множество вариаций подключения: кто-то подводит электрический кабель к оборудованию, другие приобретают вытяжки, которые подключаются к сети с помощью розетки.

Основные типы вытяжек

Выбор вытяжки на кухню, прежде всего, основывается на типе вытяжного устройства. Среди них выделяют следующие виды, которые имеют свои особенности и закономерности эксплуатации:

  • Рециркуляционные;
  • Проточные;
  • Комбинированные.

В свою очередь, каждый тип используется по назначению и удовлетворяет требования покупателя. Следует уделить большое внимание этому вопросу, ведь от выбора типа вытяжки будут зависеть такие факторы, как сложность монтажа, производительность и практичность.

А теперь следует детально рассмотреть каждый из видов и определиться, почему каждый тип лучше подходит для тех или иных условий эксплуатации.

Рециркуляционные

Рециркуляционный тип вытяжки является распространенным выбором людей. Принцип работы заключается в следующих действиях: Вентиляторы затягивают воздух, который проходит через очистку угольным фильтром и вновь попадает в помещение через решетку.

Рециркуляционная вытяжка
Рециркуляционная вытяжка

Рециркуляционные вытяжки отличаются легкостью монтажа, ведь не нужно устанавливать трубы для соединения вытяжки с вентиляционным каналом. Еще одно преимущество такого выбора — зимой теплый воздух не выходит из помещения, как в проточной системе.

Недостаток такого выбора заключается в том, что данный тип вытяжных систем не производителен. Он способен работать с меньшим объемом воздуха в час, нежели проточные вытяжки. Однако это является и плюсом, если ставить на первое место экономию электроэнергии.

Следует отметить, что у владельца рециркуляционной вытяжки появляется необходимость регулярно осуществлять замену угольного фильтра. Со временем он забивается жиром и другими отходами, поэтому воздух возвращается в помещение такого же содержания, как и в момент поглощения.

Владельцы частных домов без вентиляционных каналов могут смело отдавать предпочтение такому варианту, ведь разрабатывать и устанавливать вентканалы дорого и долго.

Проточные

Проточные вытяжки не уступают в популярности своему конкуренту — рециркуляционному типу. Принцип работы выглядит следующим образом: за счет работы нескольких вентиляторов воздух всасывается и попадает в вентиляционный канал, где направляется прямо за пределы дома.

Проточная вытяжка
Проточная вытяжка

Монтаж проточных вытяжек слегка отличается от вышеуказанного типа. Помимо подключения к сети электроэнергии, мастер должен соединить устройство с вентиляционным каналом. Как результат — проточная вытяжка на кухню отнимает и время и средства.

Следует отметить одну особенность такого типа оборудования. Когда отработанный воздух выходит из помещения, за счет разницы давления в помещение заходит свежий уличный воздух. С одной стороны, летом, например, кухня постоянно будет насыщаться кислородом. Однако зимой в помещение будет попадать уже холодный воздух, что несет за собой большие теплопотери во всей квартире или доме.

Такой вариант подойдет владельцам квартир в многоэтажных домах, где вентиляционные каналы уже продуманы и установлены. Также, именно проточные вытяжки на кухню имеют наибольшую производительность среди других, поэтому будет осуществляться отработка большого объема воздуха в час.

Комбинированные

Комбинированные вытяжки на кухню называют универсальными — они могут работать, как в проточном, так и в рециркуляционном режиме. Таким вариантом пользуются те люди, которые не могут определиться в предыдущих типах вытяжных систем. Следует отметить, что выбор является наиболее правильным.

В любой момент пользователь сможет установить режим проточный режим. При этом весь воздух будет уходить за пределы помещения, а свежий воздух — насыщать воздух кислородом. Например, во время длительной жарки или готовки на пару можно воспользоваться именно этим режимом.

Рециркуляционный режим можно смело включать при щадящих режимах приготовления пищи. Зимой теплый воздух не будет выходить за пределы помещения, поэтому теплопотери будут минимальными.

Если говорит о производительности, то она будет, практически, одинаковой, как в режиме рециркуляции, так и в проточном режиме. Потребление электроэнергии не зависит от режима.

Монтаж должен удовлетворить потребности каждого режима: должен быть установлен трубопровод для соединения вытяжки с вентиляционным каналом. В комбинированных устройствах уже вмонтированы угольные фильтры, однако их замена должна осуществлять регулярно.

Не важно, где устанавливать такое устройство: в квартире или в частном доме. Выбирая режим, человек подстраивает оборудование под свои потребности и определяет уровень производительности. Самое главное, возможность самостоятельно решать, как распорядиться с отработанным воздухом, позволяет регулировать энергетические и тепловые затраты.

Горизонтальная вытяжка

Особенности расчета производительности вытяжки для кухни

Люди довольно часто ошибочно подбирают вытяжку на кухню, отталкиваясь от ее мощности. Мощность означает, сколько электроэнергии (Вт) потребляет оборудование. Однако правильней учитывать производительность вытяжной установки, ведь от ее показателя будет зависеть, сколько кубометров воздуха будет поглощаться вытяжкой за один час.

Формула расчета производительности будет выглядеть следующим образом: площадь кухни умножается на коэффициент 12 (санитарный стандарт) и умножается на высоту потолков. Также, следует учесть некий запас мощности, прибавив 20 процентов к полученному результату. Например, кухня площадью 15 кв. метров и высотой потолков 3,5 метров. Производительность будет равна 756 (15*3,5*12*1,2) кубических метров в час.

Средний показатель, который рекомендуется для нормальной работы вытяжки — 500 кубометров в час. Здесь же важно учитывать, какой тип вытяжной установки вмонтирован. Если это проточная вытяжка, производительность увеличиться на 10%, если рециркуляционная — останется такой же.

Приобретать вытяжку на кухню лучше с запасом производительности. Это аргументируется тем, что вентиляционные каналы могут быть загрязненными, изгибистыми или не герметичными, что приведет к падению давления и уменьшению производительности.

Также, на производительность влияет количество работающих вентиляторов, которые встроены в вытяжную установку, а также режимы эксплуатации, которые можно выбирать в панели управления. Обычно, стандартные устройства имеют пару вентиляторов и несколько уровней мощности. При любом режиме задействованы все вентиляторы, а не по отдельности.

В эту часть статьи следует внести еще один параметр, который, по мнению людей, влияет на производительность — уровень шума. Чем сильнее работает вытяжка, тем больше шум. Однако сегодня изобретатели достигли больших высот в проектировании и модернизации вытяжных систем, поэтому новые модели выпускаются с минимальным уровнем шума при большой производительности. Посмотреть этот показатель всегда можно в технической документации или у консультанта в магазине, ведь этот фактор напрямую влияет на выбор клиента и определяет, подходит ли вытяжка под запрос человека.

Виды фильтров для кухонной вытяжки

В циркуляционных вытяжках, в основном, используют два типа фильтров:

  1. Угольный — поглощает лишние запахи;
  2. Жироулавливающий — берет на себя работу скапливания мелких частиц жира и других продуктов сгорания;

В проточных вытяжках используется только второй тип фильтров, ведь нет необходимости осуществлять очистку воздуха от запахов, если он все равно покинет пределы помещения и очиститься естественным способом.

Виды фильтров для кухонной вытяжки
Виды фильтров для кухонной вытяжки

Многие могут подумать, что такой принцип может касаться и жироулавлевателя, ведь, также нет смысла очищать от жира воздух, который больше не попадет на кухню. Логика следующая: без этого типа фильтра жир будет скапливаться на вентиляторах и вентиляционных каналах, что приведет к загрязнению и уменьшению производительности. Конечно, сегодня продают дешевые модели без каких-либо фильтров, однако самостоятельный и регулярный уход будет обходиться дороже, касательно сил и времени.

Жироулавливающие фильтры производятся с использованием синтепона или флизелина, которые постоянно нуждаются в замене. Они считаются одноразовыми. Можно найти лучший вариант — кассетный фильтр из алюминия, который можно очищать самостоятельно без потребности в замене. Современные вытяжки оснащаются несколькими фильтрами, которые лучше справляются со своей задачей, однако менять или очищать более 1-го фильтра сложнее.

Как итог к жироулавливающим фильтрам: если на протяжении долгого времени пользоваться синтепоновыми или алюминиевыми фильтрами без замены и ухода — вытяжка станет функционировать хуже.

Угольные фильтры должны заменяться регулярно, но в сроки, которые указываются производителем (можно найти в документации к товару). Показатель может завесить от режима эксплуатации.

Современные модели обладают индикатором, который показывает, когда необходимо осуществить замену угольного фильтра в вытяжке на кухне. Сегодня уже производят оборудование, которое следит за степенью загрязнению фильтров всех типов с помощью электроники, которая делает отсчет время замены при включенном питании. Как только срок вышел, на экране образуется сигнал или уведомление.

Каким должен быть воздуховод

Перед тем как подключить вытяжку к вентиляции, нужно разобраться с видами воздуховодов, которые могут использоваться для этой цели.

Пластик

Пластиковые трубы имеют минимальную массу, они обладают хорошим уровнем звукоизоляции, быстро монтируются. Изделия из поливинилхлорида имеют круглое или квадратное сечение. Монтаж такого вентиляционного канала проводят в верхней части кухонного гарнитура над навесными шкафами. Во время покупки таких изделий приобретайте и дополнительные детали, переходные муфты, изгибы, а также герметик.

Пластиковая труба

  • Save

Гофра

Гофрированные воздуховоды считаются самым бюджетным вариантом вентиляционной системы. Такие изделия изготавливаются из алюминия, имеют тонкие рёбра, что стимулирует создание звука во время прохождения потоков воздуха. Дополнительные скрепляющие элементы для монтажа такого воздуховода не нужны, он скрепляется хомутами. При необходимости алюминиевую гофру можно растягивать и изгибать.

Гофрированная труба

Тонкости подключения вытяжки

Правильным вариантом обустройства всех коммуникаций является этап строительства дома или капитального ремонта квартиры. Правда, во втором случае придется мириться с готовым проектом, внося возможные коррективы.

Разные каналы для вентиляции из кухни и ванны
При сооружении вентиляционных каналов своими силами нельзя соединять трубопровод из ванны, туалета и кухни в один

Для подключения вытяжки к вентиляции также используют 2 варианта:

  • соединение с уже существующим отверстием веншахты;
  • проведение трубопровода для движения воздуха сквозь стену, на которой планируется установка техники.

В первом случае предстоит потратиться на покупку воздуховодов, иногда это не один метр материала. А во втором понадобится делать сквозное отверстие в кухонной стене, которое будет выходить на улицу.

Галерея изображенийФото из Для личного дома удобен вариант с выводом трубопровода для эвакуации отработанного воздуха сквозь стену на улицу. В квартире такой способ реализовать проблематично – несущие конструкции сверлить опасноВ частном доме часто выводят воздуховод в потолок, а затем на крышу, обустраивая канал и защищая его решеткой от попадания мусора и насекомыхДля кухни, находящейся в квартире, актуален способ соединения канала вытяжки с вентшахтой дома, проходящей рядом с местом ее установки. Это более актуально для домов старой постройки с маленькими кухнямиВыбрав оригинальность дизайна и оптимально комфортную организацию кухонного пространства, приходится жертвовать эстетикой потолка, проводя воздуховод от вытяжной техники через всю комнатуВывод воздуховода сквозь стенуВывод воздуховода сквозь потолокВентшахта за вытяжкойВоздуховод через всю комнату

Для частных домов/коттеджей характерно обустройство венканалов с их выводом на крышу. Важно в таком случае правильно организовать систему поступления и эвакуации воздушных масс.

Требования к монтажу вытяжки

Подключение вытяжки к вентиляции должно происходить по следующим правилам:

  • Габаритные размеры оборудования должны повторять варочную поверхность. Только в таком случае происходит эффективное удаление запахов.
  • При монтаже между газовой плитой и нижней выступающей частью оборудования оставляют расстояние в пределах 50-60 сантиметров. Главным условием установки прибора считается удобство работы хозяйки во время готовки пищи, поэтому вытяжку нельзя устанавливать ниже указанного размера. В этом случае оборудование будет перегреваться, на его поверхности может скапливаться жир и грязь, что в конечном итоге приведёт к самопроизвольному возгоранию.
  • Необходимо правильно подобрать устройство, его мощности должно хватать для 10 кратной смены воздуха в помещении на протяжении часа. Для вычисления этих показателей необходимо определить объём комнаты методом умножения длины, ширины и высоты. Полученные данные сравнивают с производительностью прибора.

Как подсоединить вытяжку на кухне к вентиляции при отсутствии канала? В таком случае необходимо подбирать оборудование с рециркуляцией воздуха и возможностью смены производительности. Подобные устройства должны работать недолго на средних мощностях.

Все о подключении кухонной вытяжки к вентиляции

Когда установка запрещена
Выбор оборудования
Пошаговая инструкция по монтажу

  • Подготовка основания
  • Монтажные работы
  • Подключение с электросети
  • Как увеличить тягу

Что делать в случае запрета

В каких случаях врез в общедомовой вентиляционный канал невозможен

Согласно действующим постановлениям запрещается проводить работы, после которых ухудшаются условия проживания.

В зданиях типовых серий сечение стояка не позволяет использовать мощное оборудование для отвода газов от плиты. К тому же, во многих домах трубы находятся в неудовлетворительном состоянии. В результате незаконных перепланировок сечение уменьшается ниже нормативного, и его пропускная способность падает. Кроме того, некоторые жильцы уже установили вентиляторы. Если вмонтировать еще один, тяга начнет работать в обратном направлении.

После несанкционированных действий отработанный газ распространяется на ближайшие этажи. Заметить это несложно. В жилище появляются посторонние запахи. Воздух становится сырым. На стенах образуются черные пятна плесени. В помещении находиться некомфортно, и, чтобы избавиться от духоты, приходится постоянно держать окна открытыми.

Если приложить лист бумаги к решетке венткороба, он отклонится в том направлении, куда движется поток. В идеале он должен прилипнуть к решетке. При неисправной работе он останется неподвижным либо согнется в сторону помещения.

Когда соседи обнаружат неполадку, они скорее всего обратятся в управляющую компанию. Специалисты проведут обследование, и при анализе будет обнаружено расхождение с требованиями нормативов. ГОСТы и СНиПы предъявляют высокие требования к качеству воздуха и его циркуляции. В случае нарушения подключение вытяжки на кухне к вентиляции придется демонтировать. 

Ограничения на установку, не зависящие от пропускной способности центральной общедомовой шахты

  • Принудительную подачу нельзя использовать в кухнях с газовыми плитами.
  • Запрещено полностью перекрывать вход в стояк — он должен обслуживать не только кухонное оборудование, но и всю квартиру.
  • Нельзя выводить систему в стояк на нижних этажах.
  • Входное отверстие в верхней части короба должно оставаться на своем месте. Любые изменения их положения требуют согласования в Жилищной инспекции и других государственных инстанциях. Спустить отверстие вниз не разрешат, поскольку насыщенные потоки всегда сконцентрированы сверху. В помещении с газовой плитой такое переустройство может привести к опасному скоплению природного газа под потолком.

В остальных случаях проведение переустройства возможно только в современных домах с расширенными каналами. Перед покупкой оборудования необходимо проконсультироваться со специалистами из инжиниринговой фирмы и провести обследование.

В частных зданиях, являющихся объектами ИЖС, действуют те же нормативы, что и в многоквартирных.

Составные части вытяжки

  • Купол над плитой, всасывающий отработанный воздух. Он крепится к одной либо двум стенам. Островные модели вешают на потолок.
  • Воздуховод — патрубок из пластика или гофрированного алюминия. Его строение тщательно продумывают перед тем, как подсоединить вытяжку к вентиляции на кухне.

Виды устройств по принципу действия системы

  • Рециркуляционные — воздух проходит очистку в фильтре, расположенном внутри корпуса, и подается обратно в помещение.
  • Проточные — их подсоединяют к стояку или стеновому клапану. В корпус над лопастями встроен фильтр. Он нужен для того, чтобы труба не забивалась отложениями жира.
  • Комбинированные — в них совмещены оба принципа действия.

Мы будем рассматривать первый вариант.

Конструкция куполов

Они отличаются по форме и устройству.

  • Конус или пирамида — устанавливаются между шкафами или в просторной высокой нише.
  • Скрытая система — размещается в нижней части навесного шкафа. Панель управления вынесена на фасад. Пространство за ним занимает отвод. Верхнюю часть, где идет сужение, часто оборудуют полками.
  • Раздвижная — может подниматься и опускаться. Обычно ее прячут за фасадом.
  • Конструкция в форме перевернутой буквы «Т».
  • Потолочная модель в форме параллелепипеда — используется для кухонных островков.

Размер нижней части должен быть больше, чем у плиты, на несколько сантиметров. Рабочая высота составляет от 65 до 75 см. Для газовых плит берут высоту до 85 см.


Unsplash

Материал купола не влияет на его долговечность. Отличие заключается в простоте обслуживания. Ухаживать за алюминиевым корпусом легче, чем за другими. Грязь легко удаляется влажной губкой. В пластик она въедается глубже. Сталь легко пачкается. Чтобы протереть закаленное стекло, понадобится специальный чистящий состав.

Оборудование подбирают по производительности. Чем она выше, тем быстрее будет очищаться воздух. Модели с мощными электрическими двигателями потребляют большое количество энергии и занимает много места, поэтому лучше их не монтировать в маленьких помещениях.

Выбор подводки

  • Алюминиевая гофра — отличается гибкостью, позволяющей делать повороты в нужных местах. Ребристая поверхность задерживает поток и быстро копит отложения грязи. Чистить ее очень сложно. Металл хорошо резонирует и усиливает шум при работе.
  • Трубы ПВХ — они состоят из нескольких прямых и поворотных элементов, скрепленных с помощью клея и хомутов с винтовыми зажимами. Изделия с круглым сечением обладают более высокой проводимостью. Средний диаметр равен 12,5 см. Прямоугольные детали помогают сэкономить пространство. Стандартные размеры — 20,4х6 см.

Работы по установке

Их начинают с крепления купола на саморезы с дюбелями. Затем к нему подсоединяют канал, ведущий к шахте. Его конец промазывают клеем или герметиком и надевают на верхнюю часть корпуса. Стык фиксируют хомутом, затягивающимся при помощи винта. Таким же образом соединяют пластиковые прямые и угловые трубы.








Канал монтируют к потолку на металлические подвесы или скобы, прижимающие его к стене. В шахте под потолком с помощью алмазной коронки высверливается отверстие подходящего диаметра. К нему шурупами привинчивается фланец. В него при необходимости крепится переходник. В переходник заводится рукав, покрытый клеем или герметиком. Сверху затягивается хомут. Существуют специальные Т- образные элементы с обратным клапаном. Под ним сделана решетка. Она должна обязательно находиться внизу. Если переместить ее наверх, поток от вытяжки, поднимающийся наверх и испытывающий давление, будет поступать через нее обратно. Нижняя перекладина буквы «Т» располагается параллельно стене. Одна сторона верхней перекладины заводится в шахту, другая, обращенная в кухню, снабжается поворотной заслонкой. Когда приточное устройство включено, заслонка закрывается. При выключенной подаче ее открывают, увеличивая ширину входа в стояк.

При проектировании следует избегать поворотов. Чем их меньше, тем меньше препятствий течению, и тем проще производить очистку внутренней поверхности. Чтобы сгладить крутые повороты, вместо Г- образного переходника ставят два элемента с изгибом под 45 градусов.

Канал оставляют на виду либо скрывают его под съемным коробом из гипсокартона или пластика. Чтобы избавиться от лишнего шума, короб изнутри заполняют минеральной ватой или поролоном. В случае, когда подводку не видно за мебелью, проводить мероприятия по маскировке не потребуются.

Подготовка основания

Работы, как правило, начинают после установки мебели и чистовой отделки. Основание должно быть надежным. Если крепление ведется на отделку, ее важно не повредить. Чтобы кафель не треснул, заднюю сторону корпуса покрывают демпферной лентой.

Поверхность очищают и обрабатывают антисептиками, предотвращающими появление бактерий. Плесень может образовываться в зазоре между стеной и корпусом. В этих участках всегда скапливается влага и осадок, который приносит с собой пар.

Стены не всегда обладают достаточной несущей способностью. Если они осыпаются, в них проделывают широкие отверстия и вбивают пробки. Иногда эти меры не помогают. Тогда основание смачивают водой и заполняют цементной смесью. Пока она не застыла, в нее погружают дюбели. После этого можно проводить монтаж, не опасаясь, что система упадет на плиту.

Электрооборудование

Для подключения электрики применяются кухонные розетки с устройством защитного отключения и трехжильный кабель ВВГнг-Ls 3*2,5 мм2. Розетки ставят в верхней части стены. Использовать удлинители во влажной среде запрещено. Провода прячут за фасадной панелью. Прокладывать штрабы обычно не приходится. Если возникает такая необходимость, следует помнить, что штробить стеновые панели и плиты перекрытия запрещено. Желоба допускается прокладывать в отделочном слое. Если погрузиться в железобетон более, чем на 1 см, можно повредить или оголить арматуру. При контакте с внешней средой она начнет быстро ржаветь и разрушаться.

Как улучшить тягу

Одно из условий, обеспечивающих нормальную тягу, — постоянное поступление свежего воздуха взамен отводящегося. В зимний период проблему сложно решить частым проветриванием через форточки и фрамуги, тогда квартире будет слишком холодно. Одно из решений — стеновой или оконный приточный клапан. Стеновые выпускаются с регулируемой заслонкой и теплоизоляционной внутренней оболочкой. Оконный врезается в верхнюю часть рамы стеклопакета. Есть специальные створки с внутренними каналами. Воздух с улицы поступает в щель на верхней стороне рамы. Холодный поток опускается по профилю, постепенное нагреваясь от его корпуса, и выходит снизу.

Существуют устройства, которые подключаются к приборам, измеряющим температуру и влажность в помещении. Их можно запрограммировать на поддержание определенного климатического режима. В комплекте идет таймер.

Тип управления — удобство эксплуатации складывается из мелочей

Какую вытяжку лучше приобрести? Существует несколько типов управления, которые человек может выбрать, отталкиваясь от цены и удобства вытяжки для кухни:

  1. Сенсорный тип;
  2. Дистанционный тип;
  3. Кнопочный тип.

В первом случае управление будет осуществляться с помощью касаний или проведений пальцем по поверхности экрана. Достаточно удобный вариант, который по стоимости относится к средней ценовой политике.

Дистанционный тип является наиболее удачным вариантом. С его помощью человек получает возможность управлять вытяжкой, не вставая из-за стола, или, находясь в другой комнате. Такой тип обойдется дороже, чем остальные, однако комфорт того стоит.

Кнопочный тип — стандартный вариант, которым оснащается большинство вытяжных установок. Также, это самый дешевый вариант, поэтому бюджетный вариант подойдет многим.

Также, следует ознакомиться с дополнительными функциями вытяжек, которые могут сделать использование комфортным. Например, подсветка, которая устанавливается на подавляющее число оборудований. Использоваться могут лампы накаливания, светодиодные или галогеновые лампочки.

Современные модели обязательно обладают пультом дистанционного управления, даже, если в вытяжке установлен кнопочный или сенсорный тип управления. Это позволяет производить взаимодействия с устройством на расстоянии.

Существуют автоматические вытяжки, которые самостоятельно включаются, когда сенсор дыма выявит возникновение пара, запаха или дыма. Как только дым удаляется, устройство автоматически выключается, поэтому такая функция отлично экономит электроэнергию.

Таймер выключения — отличный режим эксплуатации, который автоматически выключает вытяжку через определенное время, которое было указано человеком в панели управления. Например, после приготовления пищи на протяжении долгого времени все равно остается характерный запах, поэтому можно поставить таймер на 30 минут. За это время вытяжка удалит весь воздух и самостоятельно выключится.

Следует отметить элементы дизайна, которыми производители оснащают современные модели. К ним относятся: необычные подсветки, уникальные формы и разнообразие дисплеев.

Как выбрать

Существует несколько нюансов, которые нужно учитывать, выбирая бытовую технику для комплектации кухни. В случае с надплитными фильтрами это:

  • Режим работы устройства. Кухонная среда очищается двумя способами: путём выведения за пределы помещения загазованного воздуха и продуктов сгорания и путём фильтрации, которая подразумевает циркуляцию воздуха по кухне, проходящего очистку через специальные фильтры. Если возможности помещения позволяют, стоит отдать предпочтение вытяжному режиму;
  • Производительность. Так как кухня – рабочая зона хозяюшки, микроклимат в помещении загрязняется, скапливаются запахи, которые трудно устранить путём проветривания. Чтобы она дольше оставалась чистой и свежей, необходимо установить вытяжку с хорошей производительностью.

Этот параметр определяется объёмом воздуха, который прибор пропускает через себя за определённое время.


Санитарные нормы предписывают, что весь объём воздуха на кухне во время готовки должен сменяться за час.

  • Размеры. Самый важный параметр здесь – ширина.От неё зависит пропускная способность прибора, а также способность улавливать испарения, запахи, жир.

Вытяжка должна быть равна ширине варочной поверхности, а лучше превышать её на несколько сантиметров;

  • Энергоэффективность. Потребляемая мощность важна как и производительность. От того, какое количество энергии требуется прибору на работу, зависит его экономичность;



  • Способ крепления. Классика жанра здесь – подвесная вытяжка. Она монтируется в стену над варочной поверхностью на высоте 60-70см.

Также возможен вариант встраиваемой техники. Её монтируют прямо в шкафчик гарнитура над плитой. Такие модели оснащены выдвижной панелью, которая расширяет зону забора воздуха над рабочей поверхностью.

Третий тип – каминные или купольные вытяжки, которые крепятся не к стене, а к потолку и по своей форме напоминают купол.



Реже встречаются угловые, совсем редкий случай для домашней кухни – островная вытяжка,схожая по конструкции с вытяжкой на кухне ресторана – над большой плитой, которая расположена в центре помещения;

  • Тип управления. Может быть кнопочным, сенсорным или слайдерным, которое осуществляется с помощью механического переключателя;
  • Уровень шума. К сожалению, современные технологии ещё не шагнули так далеко, чтобы техника работала абсолютно беззвучно. Из существующих вариантов следует выбрать прибор в диапазоне от 35 до 70 Дб. Они не на 100% бесшумные, но не будут доставлять дискомфорта;
  • Материал корпуса. Нержавеющая сталь будет самым дорогостоящим и одновременно самым простым в уходе и долговечным приобретением. Эмаль и порошковые покрытия живут меньше, но и по цене значительно уступают стальным изделиям. Закалённое тонированное стекло, пожалуй, самый стильный и эффектный из материалов, но он очень капризен в уходе.

Советы опытных мастеров

  • Стандартная конструкция крыши чердак (не мансарда)

Чердак это не только дополнительная изоляция между улицей и потолком верхнего этажа, но и целая система, которая работает на естественную вентиляцию. И ее надо использовать.

В жаркий день поверхность крыши разогревается до +50◦C. В каналах, проходящих через чердак, создается нагрев. За счет этого создается дополнительная тяга. Зимой при температуре -25◦C, на чердаке сохраняется плюсовая температура порядка +10◦C. Также благотворно влияет на подогрев вентиляционного канала и создание дополнительной тяги.

dopolnenie-k-estestvennoj-ventilyacii

  • Дополнение к естественной вентиляции

В жилых комнатах внизу двери рекомендуется оставлять небольшую щель 20-25 мм. Либо врезаются три вентиляционных небольших решетки, чтобы чистый теплый воздух попадал вверх, а грязный и холодный забирался под дверью и уходил дальше.

В помещениях, которые являются избытком тепла, запахов, влаги, вентиляционные решетки крепятся под потолком. При высоких трехметровых потолках – на метр ниже, чтобы верхняя часть оставалась зоной аккумуляции тепла, так как именно в ней находится избыток. Высокие потолки в частном доме естественным образом собирают тепло и чистый воздух.

Но задача естественной вентиляции забрать не только отработанный (серый) воздух, но и излишки влаги на кухне, в ванной комнате, в санузле. Для этих целей в дверное полотно врезается специальная решетка прямоугольной формы.

Как самостоятельно проверить работу вентиляции?

  1. Открыть форточку, окно или дверь, обеспечить приток воздуха;
  2. К вентиляционному отверстию поднести зажженную спичку.

kak-samostoyatelno-proverit-rabotu-ventilyacii

При нормальной работе вентиляции, пламя отклоняется в сторону вытяжного отверстия.

Если дымоход находится в наружной стене, он может промерзать и продуваться ветром. Все вентиляционные каналы должны быть выполнены только во внутренних стенах.

Перед выбором и установкой вентиляции, задайте себе вопрос, а есть ли у вас природный источник чистого воздуха? Если ответ утвердительный, можно думать об установке естественной вентиляции. Она справится со своим предназначением, а в доме будет царить приятная атмосфера и комфортный микроклимат. 90% здоровья и энергии зависит от воздуха, которым дышим.

Заключение

Чтобы вытяжка хорошо функционировала и не возникала вероятность возгорания, очищайте её от гари минимум 2 раза в год. Соблюдайте технику безопасности при работе с вытяжной системой, и она прослужит вам долго и надёжно.

Источники

  • https://sovet-ingenera.com/vent/montazh/podklyuchenie-vytyazhki-na-kuxne-k-ventilyacii.html
  • https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/obzor-vidov-kuhonnyh-vytyazhek.html
  • https://AeroClima.ru/ventilyaciya/optimalnyj-razmer-vytyazhki-dlya-kuhni/
  • https://gadgetok.ru/top-luchshih-vytyazhek-dlya-kuhni.html
  • https://AeroClima.ru/ventilyaciya/kak-vybrat-vytyazhku-dlya-kuhni/
  • https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%8E%9Bbytovaya-texnika/kak-podklyuchit-vytyazhku.html
  • https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/ventilacia-i-kondicionirovanie/mozhno-li-podklyuchit-vytyazhku-na-kuhne-k-ventilyacii-i-kak-eto-sdelat-58321
  • https://dekoriko.ru/kuhnya/vytyazhka/razmery/
  • https://ventilsystem.ru/ventilyaciya/po-naznacheniyu/v-chastnom-dome/estestvennaya-ventilyaciya-v-chastnom-dome.html
  • https://ventilation-conditioning.ru/montazh/ustanovka-vytyazhki-na-kukhne.html

[свернуть]