Полезные свойства чеснока и его история

Чеснок – простой и мощный инструмент, завещанный нам природой.
Информации о лечении чесноком настолько много, что вместить в одну статью просто не реально. Поэтому я думаю, что их будет несколько. Не пропустите, будет интересно!
Полезные свойства чеснока помогают жить в пустыне. Эти знания нам могут пригодиться, так как мы все любим путешествовать.
Истории известны чудодействующие случаи!
Во время археологических раскопок города Басра вице-консула Сарзека укусил скорпион, и его слуга-бедуин спас, применив старое лекарство пустыни. Он растер несколько очищенных зубчиков чеснока, смешав с собственной слюной, а затем приложил эту кашицу к месту укуса. Лекарство проникло в кровь и нейтрализовало действие яда. Через минуту боль утихла, благодаря действию слюны и сульфидным компонентам чеснока.
Полезные свойства чеснока
В другой раз слуга спас француза с помощью чеснока, когда тот утолил жажду у озерца, отправившись на север в поисках развалин. Сарзек заболел лихорадкой, которая сопровождалась сильным жаром. Бедуин в этом случае в закипевшую воду бросил полдюжины очищенных и измельченных зубчиков чеснока, прокипятил еще тридцать минут. Затем поил хозяина чесночным отваром каждые два часа. И через тридцать шесть часов вице-консул смог подняться и отправиться в путь.
Когда же стали использовать чеснок?
Ученые утверждают, что именно народ шумеров около 2300 г. до н. э. начал широко использовать чеснок. Им пришлось не сладко. Природные условия их обитания были сплошные болота и трясины.
При раскопках юга Вавилона и Нипура, было выявлено, что лечение чесноком широко использовалось во времена царя Нимрода для лечения воспалений, заражений, паразитов, для восстановления жизненных сил.
Полезные свойства чеснока
Из чеснока шумеры пекли хлеб и варили пиво. Причем, пиво было распространенным напитком. Запрещалось завышать цены на него, иначе хозяина пивной ждало жесткое наказание. Хлеб пекли для того, чтобы лучше хранилось сырье для пивоварения, ели его лишь в голодные времена. И, вероятно, итальянцы сегодня обладают древними рецептами чесночного пива и чесночного хлеба, ведь именно они произошли от римлян, а те от шумеров.
Однако наиболее полно использовали полезные свойства чеснока египтяне, греки и римляне.
Многие народы древнего мира чеснок широко использовали как в еде, напитках, так и в качестве лекарства.
В Древнем Египте упоминалась методика Хеси Ре. Лекарь, используя свойства чеснока, унимал острую зубную боль. В те времена старались сохранить зуб любой ценой. Для этого измельченные чесночные зубчики перетирались вместе с медом, и затем этой смесью затыкали все полости больного зуба.
Огромное количество чеснока расходовалось во времена постройки пирамид. Египтяне, поедая это растение, пытались остановить распространение эпидемий, которые легко возникали в местах с большим скоплением людей.
В Риме полезные свойства чеснока использовали наиболее разнообразно. Легионеры уплетали чеснок с хлебом, чтобы силы укреплялись; гладиаторы жевали чеснок, вообще, целыми головками, и поэтому стойко держались на арене; аристократия любила попивать чесночную микстуру на случай возможного отравления, так как чеснок – чудесное противоядие; медики применяли его как обеззараживающее средство. Даже домашним животным скармливали, для снижения отделения кишечных газов.
Полезные свойства чеснока
Гиппократ в своих трудах упоминает использование лечения чесноком в качестве средства обезболивания. Маковые зерна смешивали с чесночным соком и добавляли в вино. Это лекарство давали пациентам, которым предстояла операция, которые страдали от ран или заражения, чтобы облегчить их боли.
Опиумно-чесночная смесь служила болеутоляющим или успокаивающим средством. Ею смачивали и повязки, которыми обрабатывали раны.
Весьма полезная чесночная особенность: убивать вредные бактерии и предотвращать распространение инфекции очень помогала выхаживать больных. К тому же чеснок в сочетании с другими травами останавливает кровотечение.
Этому дивному растению приписывали и магические силы. Люди свято верили, что чесноком и луком можно исцелить болезни, насланные демонами.
Свежевыжатый чесночный сок, смешанный с медом, наложенный в виде повязки излечивал ожоги.
Лечение чесноком – удивительное лекарство от мигрени.
В старо-исландском медицинском альманахе говорится, что если кто-нибудь ест чеснок или натирает им тело, то он помогает уничтожать гадов и кишечных глистов. И все змеи уползают от его запаха. Его кипятят с маслом и делают хорошую мазь от всех ядовитых укусов, и от всех ушибов, и от воспалений и боли в резаных ранах. Если кто-то кипятит чеснок с медом и пьет, это хорошо при легочных болезнях, и то же, если его есть с уксусом. Если порубить чеснок и смешать с гусиным жиром и мазать уши, то это хорошо от боли в ушах. Если его кипятить, то это хорошо от кашля и это выгоняет болезнь.
И еще очень много если…
Самое интересное, что благодаря преступлению в средневековую эпоху произошло открытие одного из чудесных свойств чеснока. Благодаря этой истории чеснок получил название «уксуса четырех воров», потому что уберег четырех преступников от заражения бубонной чумой.
В 1922 г. эпидемия бубонной чумы распространялась по всей Европе, как пожар. Во Франции, лишь в Марселе, она унесла за несколько месяцев жизни 80 % жителей. Преступная четверка грабила дома умерших, унося с собой одежду, деньги, украшения.
Идя на грабеж, вся четверка ополаскивала лица, руки и шеи, а так же полоскала рты, выпивая большую часть напитка, состоящего из зубчиков чеснока вымоченных в старом вине. Только после проведения чесночного ритуала они отправлялись грабить мертвецов.
Со временем их поймали. Но после допроса их не приговорили к казни, а пообещали помиловать в обмен на открытие секрета противоядия. Всех интересовал вопрос – как они выжили, когда вокруг бушует чума.
И только чудо – чесночное зелье, помогло оставшимся жителям Марселя выжить. Вскоре чума отступила.
Чеснок – одно из самых замечательных растений в медицине и кулинарном искусстве наших предков. Полезные свойства чеснока позволяют дезинфицировать воздух, организм и все, с чем вступает в контакт его сильный запах.
Многие из этих сведений лежали, погребенные на десятилетия. Возвращение в давние времена при помощи исторических книг дает нам возможность увидеть, как культуры научились использовать это резко пахнущее растение, обнаружив у него множество удивительных свойств.
Должно быть, только тяжелый запах при дыхании мешает людям регулярно употреблять чеснок.