Автоматизированный процесс готовки стал для нас привычным делом. У каждого потребителя есть любимый бытовой прибор или посуда, с помощью которой создаются вкусные блюда. Тем не менее всегда остается место для развития, в том числе, и в кулинарии. Сегодня мы хотим рассказать вам о том, как выбрать аэрогриль – устройство, с помощью которого вы легко приготовите не только вкусную, но и здоровую пищу.
По принципу работы устройство напоминает духовку с конвекцией, только в качестве камеры здесь выступает входящая в комплект кастрюля из жаропрочного стекла, или любая другая жаропрочная емкость подходящего диаметра. Кастрюля накрывается крышкой, в которую снизу вмонтирован ТЭН, вентилятор и датчик температуры, а на внешней стороне находится механическая или электронная панель управления.
Продукты размещаются на низкой или высокой решетке, или на двух уровнях одновременно. Можно также использовать пищевые контейнеры из алюминиевой фольги. Затем выбирается нужный температурный режим и устанавливается таймер. Далее ТЭН разогревает воздух внутри емкости до заданного уровня, а вентилятор обеспечивает его постоянную циркуляцию. Так и готовится еда в аэрогриле.
Что можно приготовить? Возможности практически безграничны. Вы можете:
- жарить и запекать рыбу, мясо, птицу, овощи;
- сушить грибы и яблоки;
- делать сухарики и гренки;
- готовить пиццу;
- размораживать продукты.
Если вы остановите выбор на приборе с электронной панелью управления, то сможете регулировать не только время и температуру, но и скорость конвекции. Это позволит делать йогурты, бисквитное тесто, коптить продукты.
Как и любая другая бытовая техника в интернет-магазине, аэрогрили могут конструктивно отличаться друг от друга. Например, есть варианты с полностью съемной крышкой, а есть такие модели, где крышка закреплена на специальном кронштейне. В первом случае аэрогриль можно использовать с любой жаропрочной посудой. Во втором случае преимущество в том, что по окончании готовки не приходится думать, куда деть тяжелую горячую крышку, т.к. она просто поднимается наверх.
При выборе прибора изучайте следующие характеристики:
- диапазон температуры – может быть от 65 до 250 оС;
- мощность ТЭНа – 800 до 1700 Вт;
- объем кастрюли – от 7 до 18 литров;
- наличие расширительного кольца, которое вставляется между кастрюлей и крышкой и увеличивает объем аэрогриля в случае необходимости;
- функция самоочистки – размягчает остатки жира на стенках прибора, способствуя более легкому уходу.
Комплектация прибора может включать в себя: щипцы для извлечения аксессуаров, решетки разного уровня, сковороду с антипригарным покрытием, шампуры для приготовления шашлыка.
Перед покупкой следует понимать, что еда в аэрогриле готовится дольше, чем в духовке или микроволновке, за счет медленной циркуляции воздушных масс. Сама же пища получается здоровее, т.к. готовится без использования масла. Результатом этого могут стать увеличенные счета за электроэнергию, зато качество блюд несомненно порадует!
Adblock