Петушки

Многолетние растения с утолщенными корневищами и мечевидными или иногда линейными, дворядно расположенными листьями. Цветки немногочисленные или одиночные, с двух-трилистим покрывалом при соцветии, правильные, с трубочкой и шестираздельным отгибом; три внешние доли отгиба горизонтально подогнуты, с перевернутыми вниз верхушками, три внутренние направлены вверх, при основании суженные в узенький ноготок. Тычинки с линейно-продолговатыми, прикрепленными к тычиночной нити основой, пыльниками.
Очень декоративные растения с крупными, иногда душистыми цветками,. В садах часто разводят петушки германские, с темно-фиолетовими цветками, в которых внутренние доли отгиба внезапно суженные в ноготок, и петушки флорентийские, с белыми или голубоватыми цветками и постепенно суженными в ноготок внутренними частями отгиба. Реже встречаются петушки бледные, с бледно-фиолетовими цветками и полностью перепончатыми листочками покрывала, а также петушки пестрые, с желтыми цветками, полностью травянистыми листочками покрывала и сравнительно коротким стеблем, который не превышает листочки.
Корневище петушков флорентийских ароматное и применяется в медицине и особенно в производстве парфюмерии под названием «фиалковый корень»
Дикорастущие виды петушков тоже культивируются в садах как декоративные растения-особенно петушки крымские. Петушки сибирские и петушки болотные высаживают в садах выбирая влажные места возле прудов.
Из цветов петушков сибирских получают зеленую краску;цветки петушков болотных после обработки уксусом дают желтую краску,пригодную для окраски кожи,а из их корневищ с добавлением солей железа получают черную краску.