Огурдыня — овощ будущего

Огурдыня — овощ будущего

Сейчас горячая пора для огородников, время убирать урожай, подготавливать к зиме плодовые и ягодные культуры. Но и сейчас самое время задуматься о том, что будет украшать ваш огород в следующем году.

Хочу рассказать вам об очень интересном растении — огурдыне. Весной купила семена этой экзотической культуры, с небольшой боязнью. Продавец, утверждала, что вырастить ее будет проще простого. И знаете, она не обманула меня. Сейчас я не только сама наслаждаюсь вкусом этого овоща, но с великим удовольствием делюсь им с друзьями.

А выращивать огурдыню совсем не сложно, технология такая же, как и при выращивании огурца. Семена проращивала дома, залив на 2 суток водой. После чего опустила их на 2 часа в раствор марганцовки, и оставила, мокрыми на подоконнике прикрыв марлей. Через некоторое время проклюнувшиеся семена высеяла в стаканчики. Обычно я использую стаканчики из-под йогурта, донышки, которых прокалываю гвоздем.

Готовую рассаду высаживала в открытый грунт в июне месяце. Но знаете, так как выращиваю эту культуру впервые, и у меня было всего лишь 9 растений, посадила я их в шахматном порядке с расстоянием 1,5 метра друг от друга.

Особого ухода огурдыня не требует- полив 1 раз в 2-3 дня, и 1-2 раза за сезон подкормка раствором коровяка. По желанию, для большего количества плетей, можно прищипывать главные стебель. Плоды огурдыни долго не заставят себя ждать, когда они будут 10-15 см. их можно смело срывать и есть. Также плоды можно консервировать и мариновать. Но лучше всего, если вы дождетесь, когда они полностью созреют. Зрелый плод огурдыни напоминает светло-зеленый мяч, при надавливании на который чувствуется мякоть. На вкус, не каждый гурман сможет отличить его от дыни.

Попробуйте посадить огурдыню в следующий сезон у себя на огороде, и вы никогда об этом не пожалеете.